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　　各地市場監管部門以乳成品、肉成品、水產成品、澱粉及澱粉成品、食用动物油、飲料、復合調味料為沉點，聚焦食物生產和餐飲加工過程中食物添加劑超范圍、超限量利用凸起問題，加大監督抽檢力度，嚴厲查處防腐劑、甜味劑、著色劑濫用等凸起違法行為。全國共查辦超范圍、超限量利用食物添加劑案件23603件，涉案總金額4362萬元，此中278件移送機關依法逃查刑事責任。

　　下一步，市場監管部門將結合監管中發現的凸起問題，持續加大監督執度，肉類熟食、糕點、面食、酒類等沉點品種深切推進綜合管理，持續推動企業落實食物平安从體責任，規范食物添加劑利用行為，依法查處沉點案件、典型案例，確保綜合管理取得實效。

　　本報8月16日電（記者林麗鸝）記者從市場監管總局獲悉：自客岁4月國務院食安辦等六部門聯合摆设開展食物添加劑濫用問題綜合管理以來，各地市場監管部門聚焦沉點食物品類和關鍵生產加工環節，整治食物添加劑濫用違法行為，綜合管理工做取得顯著成效。