为进一步强化餐饮办事连锁企业食物平安从体义务，防备食物平安风险，督促餐饮办事连锁运营企业总部落实食物平安从体义务及履行权利，2026年4月9日，海口市市场监视办理局龙华召开落实食物平安义务约谈会，分担带领、龙华辖区4家连锁餐饮企业总部担任人加入。

　　座谈会上，龙华班子吴萍强调了食物安满是平易近生工程、工程，是各级党委高度注沉的底线工做。餐饮办事连锁企业门店数量多、分布广，一旦发生食物平安问题，影响范畴大，社会关心度高、舆情发酵快。总部要按期对门店有打算性的放哨，并通过“互联网+明厨亮灶”的体例，对门店的食物加工制做环节环节的食物平安情况进行沉点查抄评价，提高运营过程实施节制能力，及时发觉和消弭食物平安风险现患。

　　下一步，龙华将持续加督查抄力度，对本次座谈会涉及企业的整改环境进行查抄，对整改不到位或再次发生食物平安问题的企业，将依法从沉惩罚，并向社会公开，切实保障人平易近群众舌尖上的平安。

　　会上，4家企业担任人别离做讲话，暗示将严酷按照会议要求，健全食物平安办理轨制，加大食物平安投入，强化总部对门店的同一办理，切实履行食物平安从体义务，自动接管监管部分和社会监视。