為切實保障2026年秋季開學期間廣大師生的食物平安，建牢校園全鏈條食物平安防線，連日來，滁州琅琊區街道嚴格落實食物平安“四個最嚴”要求，緊扣開學關鍵窗口期，統籌市場監管、社區網格等多方力量，對轄區中小學、长兒園及校外托管機構開展全覆蓋食物平安專項督導，全力護航新學期師生“每一餐”，守牢校園“舌尖上的平安”。此次專項督導以校內食堂、校外托管機構為焦点檢查對象，同步延长覆蓋校園周邊食物經營點位，圍繞食物平安全流程關鍵環節逐項核驗，確保排查不留死角、不留盲區。正在各學校食堂，街道、社區督導人員深切后廚操做間、食物儲存倉庫、粗加工區等沉點區域，對照校園食物平安操做規范，對食物原料採購索証索票、進貨查驗台賬、加工操做流程、餐飲具清洗消毒、食物留樣办理等關鍵環節開展細致核查，逐項對標排查風險隱患。針對部门食堂存正在的門縫間隙過大、防虫防鼠篩網設置不合規等細節問題，檢查人員現場一一登記建檔，明確整改標准與完成時限，下達書面整改提醒，督促校方嚴格落實食物平安“日管控、周排查、月調度”工做機制，切實壓緊壓實校園食物平安从體責任，加工制做到成品留樣全鏈條堵塞办理缝隙，從源頭防备食物平安風險。是本次專項檢查的沉點延长板塊。街道、社區督導人員對轄區所有備案校外托管服務核心開展全面“過篩式”檢查，一一核驗經營資質，對食材採購溯源、冷藏冷凍貯存條件、生熟加工分區操做流程等環節開展全項“健康體檢”，嚴厲排查利用過期變質食材、違規加工高風險食物等違法違規行為，現場向托管機構負責人宣講校園食物平安操做細則，明確要求托管機構嚴格落實日常食物平安办理轨制，切實保障托管學生的飲食平安。下一步，街道將持續加密校園及周邊食物平安常態化放哨頻次，扎實開展本次排查發現問題的整改“回頭看”，確保所有隱患整改閉環、全数清零，同時面向師生、經營从體同步開展食物平安科普宣傳，全力為轄區廣大師生營制平安、健康、安心的飲食環境。（李然）人平易近日報社概況關於人平易近網報社聘请聘请英才廣告服務合做加盟供稿服務數據服務網坐聲明網坐律師消息保護聯系我們人 平易近 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ，未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用。